Pemberdayaan Perempuan di DLT Pudak Melalui Diversifikasi Makanan Sehat Berbasis Labu Madu Berorientasi Enterpreneurship

Abstrak

Perempuan perdesaan  sebagai penyangga kehidupan keluarga harus mampu menjadi perempuan mandiri. Cara yang dapat dilakukan untuk memberdayakan perempuan perdesaan menjadi SDM yang mandiri dan tangguh untuk dapat mensejahterakan keluarga mereka adalah melalui Pelatihan Diversifikasi Makanan Sehat Berbasis Labu Madu Berorientasi Enterpreunership. Produksi labu madu di DLT Pudak cukup besar, sehingga berpeluang untuk diolah menjadi pangan olahan yang akan menambah nilai jual selain juga meningkatkan pemasaran labu madu itu sendiri. Tujuan program ini adalah untuk meningkatkan pendapatan perempuan perdesaan melalui peningkatan motivasi dalam diversifikasi olahan labu madu  sehingga waktu luang yang tersedia akan termanfaatkan dengan baik untuk menambah penghasilan. Dengan  terbukanya peluang usaha berbasis labu madu diharapkan akan menjadi  sumber penghasilan tambahan para perempuan perdesaan. Keterlibatan mahasiswa dalam kegiatan ini diharapkan menghasilkan mahasiswa yang mempunyai soft skill dalam memvariasikan berbagai olahan labu madu dalam berbagai kreativitas. Jiwa enterpreuner akan terbentuk dengan sendirinya jika kreativitas dalam memvariasikan produk dapat ditingkatkan dan diaplikasikan. Metoda Participatory Rural Appraisal (PRA) digunakan untuk mendorong partisipasi aktif masyarakat dalam  implementasi  program dan metode Learning by Doing  bertujuan agar  partisipan   mampu melakukan sendiri setelah kegiatan ini selesai. Kegiatan pemberdayaan perempuan di DLT Pudak ini diawali dengan  melakukan sosialisasi tentang manfaat labu madu untuk kesehatan, demonstrasi dan pelatihan pembuatan mie dan kerupuk berbahan baku labu madu, melakukan pendampingan pembuatan produk dan pengemasan produk, mempromosikan dan menawarkan produk pada masyarakat setempat untuk melatih dan meningkatkan jiwa berwirausaha. Kegiatan pemberdayaan perempuan di Desa Pudak telah dilakukan dan mendapat respon yang sangat positif dari masyarakat, partisipasi aktif terlihat pada setiap kegiatan. Transfer ilmu dan teknologi yang dilakukan dapat diterima dengan baik oleh masyarakat setempat. Kegiatan ini diharapkan dapat didukung oleh pemerintah daerah sehingga usaha ini dapat terus berjalan dan berkembang untuk meningkatkan pendapatan dan memperbaiki perekonomian rumah tangga perempuan-perempuan di desa PUDAK.