Dewan Editor
Editor In Chief
Dr. Ir. Afriani, M.P, SCOPUS ID: 57203537028, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Peternakan, Universitas Jambi
Editorial Board
Dr. drh. Sri Wigati, M.Agr.Sc. Program Studi Kesehatan Hewan, Fakultas Peternakan Universitas Jambi
Dr. Olfa Mega, S.Pt., M. Si, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Peternakan, Universitas Jambi
Wulandari, S.Pi., M.Si, SCOPUS ID: 57224195576 , Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Peternakan, Universitas Jambi
Yoppie Wulanda, S.Pi., M.Si, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Peternakan, Universitas Jambi
Dyah Muji Rahayu, S.Pi., M.Si., Ph.D, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Peternakan, Universitas Jambi
M. Hariski, S.Pi., M.Si, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Peternakan, Universitas Jambi
Lauura Hermala, S.Pi., M.Si, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Peternakan, Universitas Jambi
Hasanah, S.Pi., M.Si, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Peternakan, Universitas Jambi
Nelwida, S.Pt., M.P, ID SCOPUS : 57201665191 Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Peternakan, Universitas Jambi
drh. Sarwo Edy Wibowo, M.Sc, Program Kesehatan Hewan, Fakultas Peternakan, Universitas Jambi
Reviewers
Prof. Dr. Rinto, S.Pi., MP. SCOPUS ID: 57188723475. Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya
Ginanjar Pratama, S.Pi., M.Si. SCOPUS ID: 57201981780. Program Studi Ilmu Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa.
Taufik Hidayat, S.Pi., M.Si. SCOPUS ID: 57204939662. Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN)
Yulia Oktavia, S.Pi., M.Si. Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Kelautan dan Perikanan, Universitas Maritim Raja Ali Haji
Eko Cahyono, S.Pi., M.Si. Teknologi Pengolahan Hasil Laut, Politeknik Negeri Nusa Utara.
Ikbal Syukroni, S.Pi., M.Si. Program Studi Pengolahan dan Penyimpanan Hasil Perikanan, Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan
Farhan Ramdhani, S.Pi., M.Si. SCOPUS ID: 57216674693 Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Peternakan Universitas Jambi
Ikhsanul Khairi, S.Pi., M.Si. SCOPUS ID: 58821001500 Program Studi Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Tengku Umar
Rini Yanuarti, S.Pi., M.Si. SCOPUS ID : 57209254844 Program Studi Farmasi, Fakultas Sains dan Teknologi, Institut Sains dan Teknologi Al-Kamal.
Riviani, S.Pi., M.Si. SCOPUS ID : 58243051700 Program Studi Ilmu Kelautan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelutan Universitas Jendral Soedirman
